我们以前使用传统的煤气灶时，大多数的煤气会挥发到空中，导致煤气的浪费，并且还要预防煤气泄漏、保爆炸等安全隐患；直到商用电磁炉的出现。

商用电磁炉摒弃了传统煤气灶的生火方式，不再使用煤气，而是用电，因为用电，所以在使用过程之中，是不会有任何明火的产生，没有明火，就没有煤气污染，厨房就不会再有油烟，更不会出现煤气中毒。

商用电磁与传统的煤气灶相比可节约近三倍的能源，并且不再担心煤气泄漏或是爆炸等安全问题，电磁炉配有32位英文数字芯片，在做菜时可根据自己的需要来调节火力的大小，电磁炉的运转十分灵敏，可满足掌厨者的各种需求。